Seleção: seis tintos e o que o decanter faz em cada um
Esta é a seleção que acompanha o texto sobre decantar. Seis tintos em estoque hoje, em ordem crescente de estrutura — que é, na prática, a ordem em que o decanter começa a fazer diferença.
Onde a jarra já ajuda
Château La Rose Belair Bordeaux Supérieur — corte bordalês jovem, de taninos ainda firmes. Meia hora de jarra e ele abre.
Amitié Colheitas Shiraz — Shiraz brasileiro, fruta escura e pimenta. Ganha corpo com ar.
Onde ela faz diferença clara
Amitié Gran Corte Colheitas Magnum 1,5 L — garrafa magnum, que por si só já muda o ritmo de uma mesa. Corte estruturado, feito para durar a noite inteira.
Quinta da Orada Marzemino Gran Reserva 2023 — português, de uma casta rara no Brasil. Concentrado e com taninos que pedem tempo.
Onde ela é quase obrigatória
Stone Vik 2023 — do Vik, no Chile. Tinto de guarda, denso, feito para anos. Fechado quando aberto na hora.
Patrimony Black Label 2018 — Cabernet Sauvignon de Paso Robles, o rótulo mais caro da casa. Uma garrafa dessas aberta e servida direto é dinheiro que não se aproveita.
A seleção
Preço e disponibilidade saem direto do estoque, atualizados agora.
Se quiser saber se vale decantar o rótulo que você tem em casa, chame no WhatsApp (21) 99939-5328. Respondo eu.
Entrega no Rio de Janeiro pela Loggi.
Venda proibida para menores de 18 anos. Beba com moderação.