Vinho Fino Tinto Californiano Patrimony Black Label Series 2018

Nome do Rótulo
Patrimony Black Label Series 2018 Vinho Fino Tinto Californiano
Vinícola / Produtor
Patrimony Estate Paso Robles, Califórnia, EUA
Fundada pelos irmãos Georges e Daniel Daou, reconhecida pela produção de vinhos de luxo com ênfase em terroir excepcional e técnicas de vinificação de precisão.
Região e Terroir
Paso Robles AVA, Califórnia. Localizado no distrito de Adelaida, a mais alta elevação da região, com solos calcários raros semelhantes aos de Bordeaux. O clima mediterrâneo com forte influência marítima garante amadurecimento pleno e equilíbrio perfeito entre potência e frescor.
Uvas
Predominantemente Cabernet Sauvignon (com pequenas parcelas de Bordeaux blends, dependendo da safra).
Teor Alcoólico
14,5%
Notas de Degustação
Cor rubi profunda e intensa. Aromas complexos de cassis, mirtilo e cereja negra, entrelaçados com notas de grafite, especiarias doces, tabaco e leve toque de baunilha proveniente do carvalho francês. Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos sedosos, acidez equilibrada e um final longo e persistente, marcado pela elegância.
Harmonização
Cortes nobres de carnes vermelhas, como ribeye ou tomahawk, cordeiro assado com ervas, massas com molhos robustos à base de carne e queijos curados (Parmigiano-Reggiano, Pecorino).
Diferenciais de Alto Valor Agregado
Rótulo ícone de luxo da Patrimony Estate, produzido em vinhedos exclusivos de Paso Robles com filosofia biodinâmica. Reconhecido pela crítica internacional como uma das expressões mais refinadas da Cabernet Sauvignon da Califórnia, com notas elevadas em publicações como Wine Advocate e Wine Spectator. Produção extremamente limitada, destinada a apreciadores de rótulos raros e colecionadores.