Seleção: seis garrafas para começar a guardar em casa

Esta é a seleção que acompanha o texto sobre guardar vinho em apartamento sem adega. Seis rótulos em estoque hoje, pensados como um começo de reserva em casa: um de cada tipo, para a prateleira não ficar toda igual.

A bolha, que resolve o imprevisto

Codorniu Clásico Brut — cava espanhol pelo método tradicional. É o vinho que salva a visita que chegou sem avisar, e o único da lista que pede geladeira em vez de prateleira quando a hora chegar.

Os leves, para o calor do Rio

Crazy Tropez Rosé — da Provença. Rosé seco, pálido, de beber gelado numa tarde sem ocasião.

Pago del Vicario Blanco de Tempranillo 2024 — um branco espanhol feito de uva tinta. Tem mais corpo que o branco comum e por isso encara comida de verdade.

Os tintos do meio da semana

Soto del Vicario Mencía 2018 — da Espanha, uva Mencía. Fruta escura e um fundo mineral. Tinto de corpo médio, dos que não cansam.

Amitié Terroir Merlot DOVV — brasileiro, com selo de Denominação de Origem Vale dos Vinhedos e doze meses em carvalho francês. Edição limitada.

O que vale esperar

Petit Chablis Expert Club — Chardonnay de Chablis, sem madeira nenhuma, com a mineralidade que só aquele chão dá. É o rótulo desta lista que mais recompensa uma guarda bem-feita.