Seleção Rio Gastronomia: vinhos para harmonizar com a comida do festival
Estes são os vinhos para harmonizar com a comida do Rio Gastronomia 2026: cinco rótulos da nossa prateleira, um para cada família de sabor que o festival coloca na sua frente.
Não é o catálogo inteiro da loja. É uma seleção pequena, com a sugestão de quando abrir cada um, do espumante da entrada ao rosé da sobremesa.
Para o frito e o salgado
Codorníu Clásico Brut — cava espanhol de método tradicional, o mesmo do Champagne, de uma casa que faz espumante desde o século XVI. Seco, bolha fina, e é a bolha que limpa a boca depois do bolinho, do croquete, do pastel. Sirva entre 6 e 8 graus. É espumante de terça-feira, não de réveillon.
Para o mar
Domaine de Cibadiès Sauvignon Blanc — do sul da França, cítrico e herbáceo, com 12% de álcool: acompanha ceviche, ostra, camarão e peixe grelhado a refeição inteira sem pesar. Sirva entre 8 e 10 graus — a temperatura muda mais o resultado do que a escolha do rótulo.
Para a brasa
Koyle Royale Orgânico Syrah — chileno do Vale de Colchagua, de vinícola orgânica e biodinâmica. Fruta escura, pimenta-do-reino e um fundo defumado que conversa com a carne na brasa em vez de brigar. Abra vinte minutos antes de servir.
Para a massa e a pizza
La Cacciatora Montepulciano d’Abruzzo — italiano macio, de fruta madura e tanino que não briga com o molho de tomate. Resolve pizza, macarrão, lasanha e a tábua de frios de domingo. É o rótulo que vale ter sempre em casa.
Para a sobremesa, que vira brinde
Anna de Codorníu Brut Rosé — cava de Sant Sadurní d’Anoia, 70% Pinot Noir e 30% Chardonnay. Fruta vermelha delicada e final seco: acompanha confeitaria e frutas vermelhas sem empalagar, e serve ao brinde, que costuma ser a mesma hora da noite.
Escolha os seus vinhos para harmonizar
Preço e disponibilidade saem direto do estoque da loja, atualizados agora. Compra pelo site, com entrega no Rio de Janeiro e envio para todo o Brasil.
Se for levar a mesa inteira
Os cinco cobrem um jantar do começo ao fim: bolha na entrada, branco no peixe, tinto na brasa, italiano na massa e rosé na sobremesa. É a estrutura de uma noite, não uma lista de compras.
Na dúvida, fale com o Pierre, nosso sommelier, pelo WhatsApp da loja: conte o prato e a ocasião que ele indica o rótulo.
Entregamos no Rio de Janeiro e enviamos para todo o Brasil. O frete aparece no carrinho, depois do CEP.
Aprecie com moderação. Venda de bebidas alcoólicas proibida para menores de 18 anos.